Vorspeise
Hauptgang
Dessert
Sonstiges
Rezept erfassen
×
This page is restricted. Please Log in / Register to view this page.
×
Was koche ich heute?
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
Search in posts
Häufig gesucht:
Fleisch
Vegetarisch
Gruyère
Mürbteig
Spinat
Spinatküchlein
Apéro
Vorspeise
12
Küchlein
Vorbereitungszeit
1
Stunde
40
Minuten
Kochzeit
20
Minuten
Gesamtzeit
2
Stunden
Kochmodus
Zutaten
12
Küchlein
Mürbteig
225
g
Mehl
0.5
TL
Salz
75
g
Butter
1
dl
Wasser
Spinatmasse
1
Zwiebel
30
g
Butter
400
g
Rahmspinat
,
tiefgekühlt
4
Eier
75
g
Gruyère
,
gerieben
Fertigstellen
Mehl
Schlagwörter
Gruyère
Mürbteig
Spinat
Schritt
x
Mürbteig
225 g Mehl
und
0.5 TL Salz
in einer Schüssel mischen.
Mürbteig
75 g Butter
in kleine Stücke schneiden, zum Mehl hinzufügen.
Mürbteig
1 dl Wasser
dazu giessen, alles zu einem Teig verkneten.
Mürbteig
Den Teig ca. 30 Minuten kühl stellen.
Spinatmasse
1 Zwiebel
schälen, in kleine Stücke schneiden.
Spinatmasse
Die Zwiebeln in
30 g Butter
bei kleiner Hitze ca. 10 Minuten dünsten.
Spinatmasse
400 g Rahmspinat
dazu geben und bei geringer Hitze auftauen lassen.
Spinatmasse
Spinat beiseite stellen und gut auskühlen lassen.
Spinatmasse
4 Eier
verquirlen und
mit
75 g Gruyère
mischen.
Spinatmasse
Eier-Käsemasse mit dem abgekühlten Spinat vermischen.
Fertigstellen
Den Backofen auf 220 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Fertigstellen
Den Teig auf wenig Mehl dünn auswallen.
Fertigstellen
12 Rondellen à ca. 10 cm ausstechen, in die Muffinform geben.
Fertigstellen
Die Spinatmasse in die vorbereiteten Förmchen gleichmässig verteilen.
Fertigstellen
Die Küchlein in der unteren Hälfte des Backofen 20 Minuten backen.
Fertigstellen
Die gebackenen Spinatküchlein aus den Formen nehmen, abkühlen lassen.
Zubereitung
Mürbteig
225 g Mehl
und
0.5 TL Salz
in einer Schüssel mischen.
75 g Butter
in kleine Stücke schneiden, zum Mehl hinzufügen.
1 dl Wasser
dazu giessen, alles zu einem Teig verkneten.
Den Teig ca. 30 Minuten kühl stellen.
Spinatmasse
1 Zwiebel
schälen, in kleine Stücke schneiden.
Die Zwiebeln in
30 g Butter
bei kleiner Hitze ca. 10 Minuten dünsten.
400 g Rahmspinat
dazu geben und bei geringer Hitze auftauen lassen.
Spinat beiseite stellen und gut auskühlen lassen.
4 Eier
verquirlen und
mit
75 g Gruyère
mischen.
Eier-Käsemasse mit dem abgekühlten Spinat vermischen.
Fertigstellen
Den Backofen auf 220 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Den Teig auf wenig Mehl dünn auswallen.
12 Rondellen à ca. 10 cm ausstechen, in die Muffinform geben.
Die Spinatmasse in die vorbereiteten Förmchen gleichmässig verteilen.
Die Küchlein in der unteren Hälfte des Backofen 20 Minuten backen.
Die gebackenen Spinatküchlein aus den Formen nehmen, abkühlen lassen.
Schlagwörter
Gruyère
Mürbteig
Spinat
Ähnliche Beiträge
Käseküchlein
Apéro
|
Vorspeise
2 Stunden
Cannelloni mit Spinat-Ricotta-Mascarpone
Hauptgang
|
Vegetarisch
2 Stunden