Penne Cinque Pi

5 Portionen
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Kochzeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten

Zutaten

5 Portionen

Penne

Sauce

Zubereitung

Penne

  • 500 g Penne im Salzwasser nach Anleitung kochen, danach abtropfen lassen.

Sauce

  • 5 dl Vollrahm, 1 EL Petersilie und 5 Umdrehungen Pfeffer in einer grossen Pfanne aufkochen. Hitze reduzieren, 5 EL Tomatenpüree beigeben und unter Rühren ca. 5 Minuten köcheln lassen.
  • 60 g Parmesan darunterrühren, weitere 5 Minuten köcheln, mit Salz abschmecken.
  • Penne zugeben, mischen und kurz erhitzen.