Den Reis nach Packungsangaben kochen. (Faustregel: {Wasser} für {Jasmin Reis}, mit {Salz} würzen)
Den Backofen auf 150 °C vorheizen.
{Ananas} mit Saft in einer Auflaufform verteilen. {Pfirsich} (ohne Saft) dazugeben. Die Früchte in der Ofenmitte ca. 20 Minuten garen.
Ananas und Pfirsich aus dem Backofen nehmen.
Beim Servieren die Sauce über den Reis geben, dazu je eine Scheibe Ananas und Pfirsich, mit Schlagrahm garnieren.