Mayonnaise

Allgemein
1 Portion
Vorbereitungszeit 2 Minuten
Kochzeit 3 Minuten
Gesamtzeit 5 Minuten

Zutaten

1 Portion

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Zubereitung

  • 200 ml Sonnenblumenöl, 1 Ei, 1 TL Senf, 1 EL Zitronensaft und 1 TL Essig in einen hohen Behälter geben.
  • Eine Prise Salz und ein paar Umdrehungen aus der Pfeffermühle dazugeben.
  • Den Stabmixer ganz eintauchen, einige Sekunden verquirlen, langsam hochziehen. Eventuell noch ein paar Mal auf und ab bewegen, bis eine gleichmässige Mayonnaise entsteht.

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