Mayonnaise
1 Portion
Zubereitung
- 200 ml Sonnenblumenöl, 1 Ei, 1 TL Senf, 1 EL Zitronensaft und 1 TL Essig in einen hohen Behälter geben.
- Eine Prise Salz und ein paar Umdrehungen aus der Pfeffermühle dazugeben.
- Den Stabmixer ganz eintauchen, einige Sekunden verquirlen, langsam hochziehen. Eventuell noch ein paar Mal auf und ab bewegen, bis eine gleichmässige Mayonnaise entsteht.